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제목 슈하스코 전문점 브라주카 그릴
평점 :
작성자 : 주방하우스 (ip:)
작성일 : 2022-12-21 12:00:00
조회 : 2331
추천 : 추천
이번 소개는 브라질식 스테이크 슈하스코 전문점
브라주카 그릴입니다
시청근처에 자리잡게되었는데요
먼저 도면 보시겠습니다
슈하스코 바베큐 기계와 볶음밥용 렌지입니다
기본적으로 세척라인,조리라인,배식라인이 잘 구분되어 있습니다
슈하스코 기계 우측으로는 그릴링을 위한 적쇠가 배치되고
좌측은 회전구이를 위한 롤러와 고기걸이가 있습니다
물론 내부는 내화벽돌로 채워졌습니다
브라주카 그릴이었습니다
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